小小羊兒美國生活日誌: 廚房必備「一把好刀」

一個廚房，怎麼可以沒有一把好刀呢！？
真心推薦「德國雙人牌 Miyabi 雅系列 8寸日本龍紋刀」

剛到美國來的時候，第一個要求未婚夫（當時手續處理中）帶我去買的就是一把好的菜刀。因為之前的他是一個單身男子，家裡根本不需要刀，買的全都是冷凍蔬菜，直接下鍋很方便。但是他無法理解為什麼刀要那麼貴，但實際上一把好的刀可以用上十幾二十年的（媽媽的一組雙人牌刀具，已經用了十幾年了！）

我們到實體的店家去試用，比對了很多不一樣的刀，最後最愛的就是德國雙人牌代理的 Miyabi。日本刀的金屬比較硬，很合適切菜、切肉（但是以骨頭的還是不要硬碰硬，那樣的還是德國刀會更合適）當時就立即買下了。回家做了第一次菜之後，未婚夫就覺得已經無比超值了。